Uzm. Dyt. Özgür G.
Yayın Tarihi: 19.08.2024 | Güncelleme Tarihi: 19.08.2024

Kekiğin Faydaları Nelerdir?

Kekik faydaları ve lezzetli tadı ile uzun yıllardır bilinen ve yaygın şekilde kullanılan bitkilerden bir tanesidir. Sahip olduğu özgün ve güçlü tadı ile birçok yemeğe lezzet katan kekik, aynı zamanda sağlık açısından çok sayıda faydayı da beraberinde getirebilir. Kekiğin taze, kurutulmuş veya kekik suyu, kekik yağı gibi farklı formları bulunur. Bunlardan her biri farklı amaçlarla kullanılabilir. Kekik otunun faydaları hakkında araştırma yapıyor veya kekik yemenin faydaları ile ilgili detaylı bilgilere erişmek istiyorsanız içeriğimizin devamını okuyabilirsiniz.

İçerikler (Gizle-)
  1. Kekik Nedir?

  2. Kekik Faydaları Nelerdir?

    1. C Vitamini İçeriği Yüksektir

    2. Antioksidanlar Açısından Zengindir

    3. Antienflamatuar Özellik Gösterebilir

    4. Enfeksiyonlarla Mücadeleyi Destekleyebilir

    5. Kan Şekerini Düzenlemeye Yardımcı Olabilir

    6. Depresyonla Mücadeleye Katkı Sağlayabilir

    7. Sindirim Sisteminin Düzenlenmesine Yardımcı Olabilir

    8. Saç ve Cilt Sağlığını Destekleyebilir

  3. Kekik Nasıl Tüketilir?

  4. Kekiğin Besin Değeri Nedir?

  5. Kekikte Hangi Vitaminler Var?

içerik

Kekik Nedir?

Kekik, nanenin de dahil olduğu Lamiaceae familyasına ait bir bitkidir. Binlerce yıldır yemeklere lezzet katması için kullanılan kekik, lezzetinin yanı sıra sağlık yararları ile de ön plana çıkar. Akdeniz diyetinde bol miktarda yer almakla birlikte dünyanın birçok bölgesinde geleneksel mutfakta çeşitli yerlere sahiptir. İngilizce adı “oregano” olup Yunan dilinde dağ anlamına gelen “oros” ve neşe anlamına gelen “ganos” kelimelerinden türemiştir. Kekiğin farklı türleri vardır. Bunlardan en yaygını İspanyol kekiği veya yabani kekik olarak tanımlanan Oregano vulgare’dir. Hem bir baharat hem de takviye edici gıda veya aromatik yağ olarak kullanılabilir.1

Kekik Faydaları Nelerdir?

Sağlık üzerindeki pek çok faydası nedeniyle kekik, beslenme düzeni içerisinde yer alması gereken bitki türleri arasındadır. Kuru kekik faydaları arasında şunlara yer verilebilir: 

C Vitamini İçeriği Yüksektir

Bağışıklık sistemini güçlü tutmak ve hastalıklardan korunmak için önemli ve gerekli olan C vitamini, taze kekikte bol miktarda bulunur. C vitamininin yeterli düzeyde vücuda alınması ise enfeksiyonlara yakalanma riskini azaltmak, kan basıncını düzenlemek ve demir mineralinin emilimini artırmak gibi pek çok faydayı beraberinde getirebilir.5

Antioksidanlar Açısından Zengindir

Kekik, vücuttaki zararlı serbest radikallerin verdiği hasarla mücadele eden antioksidan bileşenlerden zengindir. Bu nedenle dağ kekik faydaları arasında oksidatif stresin azaltılmasına da yer verilebilir. Kekikte bulunan antioksidanlar arasında timol, karvakrol, limonen, terpinen gibi maddeler sayılabilir.6

Antienflamatuar Özellik Gösterebilir

Kekik yağında bulunan timol ve rosmarinik asit gibi bileşenler antienflamatuar etki gösterir. Bu sayede kekik, iltihap giderici özelliğe sahiptir. Otoimmün artrit, alerjik astım ve romatizmal eklem iltihabı gibi durumlarda kekik, semptomların yönetimini kolaylaştırabilir.6

Enfeksiyonlarla Mücadeleyi Destekleyebilir

Kekik, güçlü antibakteriyel özelliklere sahiptir. Yapılan bir çalışma kekik yağının enfeksiyonlara yaygın olarak neden olan E. coli ve P. aeruginosa adlı bakterilerin büyüyüp çoğalmasını engellemeye yardımcı olduğunu göstermiştir. Bununla birlikte yapılan araştırmalar kekiğin antiviral özellik göstererek viral enfeksiyonlara karşı da koruma sağlayabileceğini desteklemektedir. Özellikle timol ve karvakrol adlı antioksidan maddelerin Herpes simplex ve norovirüsler gibi virüslere karşı etki gösterdiği bilinmektedir.7

Kan Şekerini Düzenlemeye Yardımcı Olabilir

Yaygın kullanılan kekik türleri ve yabani kekik faydaları arasında en önemlilerinden bir tanesi de kan şekerini düzenlemeye yardımcı etkisidir. Özellikle kekiğin yaprakları ve yağı, insülin direncini hafifletmeye yardımcı olabilir. Aynı zamanda otoimmün bir hastalık olan tip 1 diyabetin gelişiminde oksidatif stres de bir risk faktörü oluşturur. Antioksidan etkileri olduğundan kekik, tip 1 diyabetin önlenmesine de katkıda bulunabilir.6

Depresyonla Mücadeleye Katkı Sağlayabilir

Yapılan bazı çalışmalar kekiğin kronik stresi ve bu durumun yol açabileceği olumsuz etkileri azaltabileceğini destekler niteliktedir. Depresyonun önemli nedenlerinden bir tanesi olan kronik stresin azaltılması, depresyondan korunmaya yardımcı olabilir.6

Depresyonla Mücadeleye Katkı Sağlayabilir

Sindirim Sisteminin Düzenlenmesine Yardımcı Olabilir

Kekik tüketimi, sindirim sisteminin çalışma düzenini olumlu etkileyebilir ve sindirim sorunlarını hafifletebilir. İshal, hazımsızlık, karın krampları gibi sindirim sorunlarından kaynaklı rahatsız edici semptomlarla mücadelede kekik ve kekik çayı tüketimi fayda sağlayabilir.6

Saç ve Cilt Sağlığını Destekleyebilir

Kekiğin önemli faydalarından bir diğeri de saç ve cilt sağlığını geliştirmesidir. Kekiğin cilde faydaları arasında akne, ayak mantarı, gül hastalığı, sedef hastalığı, siğiller ve kronik yaralar ile mücadele sürecine katkıda bulunması yer alır. Kekiğin saça faydaları da oldukça fazladır. Saçların daha sağlıklı bir şekilde uzamasını desteklerken kepek, saçkıran gibi sorunların önüne geçmenize de yardımcı olabilir. Bu etkileri göstermesi için kekik yağı saçlara, saç derisine ve cilt yüzeyine doğrudan uygulanabilir. Ayrıca kekik veya kekik yağı içerikli güvenilir kozmetik ürünlerinin kullanımı da tercih edilebilir.6

Yukarıdaki faydaların haricinde kekik; öksürük, idrar yolları enfeksiyonları, adet sancısı, baş ağrısı, yüksek kolesterol gibi pek çok sağlık sorununu önlemeye yardımcı olabilir.6 7

Kekik Nasıl Tüketilir?

Sağlık üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle kekik tüketmek isteyen kişilerin merak ettiği konulardan bir tanesi de kekiğin tüketim şeklidir. Kekik çayın faydaları, kekik içmenin faydaları veya kekik suyunun faydaları gibi konular bu anlamda en çok merak edilen konular arasındadır. Kekiğin faydaları için tüketim yöntemlerinden herhangi biri tercih edilebilir. Taze ve kuru kekik faydaları çok farklı değildir. Ancak taze kekik faydaları arasında C vitamini gibi ısı, ışık gibi etkenlerden zarar görebilen bazı vitaminleri daha yoğun içermesi yer alabilir. Taze ve kuru kekik yemeklere ilave edilebilir, kekik ve kekik çiçeğinin faydaları için bitki çayları yapılabilir. Bununla birlikte kekiğin tadını sevmeyen kişiler kapsül şeklindeki kekik yağı türlerini tercih edebilir. Kekik yağı faydaları açısından güvenilir markalardan temin edilen yağlar, bakım amacıyla cilt yüzeyine ve saçlara da uygulanabilir.1 2

Kekiğin Besin Değeri Nedir?

Kekik yemenin faydaları kadar merak edilen bir diğer konu da kekiğin besin değeridir. 1 yemek kaşığı kuru kekiğin besin değeri şu şekildedir:3

  • 0,2 g protein
  • 1,16 g karbonhidrat
  • 0,18 g yağ
  • 5,51 kkal enerji
  • 0,77 g lif
  • 28,37 mg kalsiyum
  • 30,04 mg potasyum
  • 0,9 mg C vitamini
  • 4,93 mcg folat

Bu miktarlar baharat olarak da kullanılan kuru kekiğe ilişkin besin öğesi içerikleri olmakla birlikte kekik suyu, kekik yağı gibi farklı formlardaki ürünlerin besin içerikleri de farklılık gösterir.

Kekikte Hangi Vitaminler Var?

Lezzetli tadı ve sağlık üzerindeki faydalarının yanı sıra kekik, aynı zamanda oldukça iyi bir vitamin kaynağıdır. A, C, E ve K vitaminlerinin yanı s kalsiyum, magnezyum, demir, potasyum, sodyum, fosfor ve selenyum gibi mineraller de kekikte önemli miktarlarda yer alır. Bu nedenle günlük vitamin ve mineral ihtiyacının karşılanmasına katkıda bulunabilir. Özellikle C vitamini, vücutta pek çok mekanizmanın sağlıklı bir şekilde sürdürülebilmesi için oldukça önemlidir. Aynı zamanda bağışıklık sistemi için de gerekli olan C vitamini vücutta depolanamadığından günlük olarak yeterli miktarda alınmalıdır. (4, 5) C vitamininin hassas bir işlem olması, ısıl işlem, metal ile temas gibi durumlarda okside olarak etkisini kısmen yitirmesi nedeniyle taze kekik, daha fazla C vitamini içerebilir.

Siz de antioksidan içeriği yüksek, besin değeri açısından zengin bir bitki olan kekiği beslenme planınız içerisine dahil edebilirsiniz. Herhangi bir kronik hastalığınız varsa veya sürekli ilaç kullanıyorsanız kekik tüketmenizde bir sakınca bulunup bulunmadığına ilişkin hekiminizden görüş alabilirsiniz. Ayrıca “Çocuklar için C vitamini takviyesi”, “C vitamini nasıl kullanılır?” ve “Askorbik asit nedir?” başlıklı diğer içeriklerimizi de inceleyerek konuya ilişkin daha detaylı bilgilere sahip olabilirsiniz.

Uyarı: Bu metin kişileri konu özelinde objektif bir şekilde bilgilendirme amaçlı yazılmıştır.

Önerilen Bloglar

Uzm. Dyt. Özgür G.
10.06.2024 | 19.08.2024

Kırmızı Ginseng (Kore ginsengi) Nedir? Faydaları Nelerdir?

Kore ginsengi ya da Panax ginseng olarak da bilinen kırmızı ginseng, faydaları ile öne çıkan bitkiler arasında yer alır. 

Uzm. Dyt. Özgür G.
13.09.2023 | 19.08.2024

Propolis Takviye Edici Gıda Hakkında Merak Edilenler

Takviye edici gıda içeriklerinden biri olarak tercih edilen propolis, her geçen gün artan kullanım oranı ile dikkat çekicidir

Uzm. Diyetisyen Özgür G.
29.05.2023 | 19.08.2024

Propolis Nasıl Kullanılır: Ham ve Sıvı Propolis Kullanımı

Binlerce yıllık geçmişe sahip propolis, arıların bal dışında ürettikleri ve sağlığa faydalarıyla bilim dünyasının da dikkatini çeken bir arı ürünüdür.